白子豆腐の素：日動食品株式会社

おかげさまで３０年以上のロングセラー。胡麻豆腐をベースにした粉末タイプの豆腐の素（業務用）です。
水に溶き、火にかけて練り上げていただくと、風味豊かな変わり豆腐が簡単にできあがります。一袋５００ｇで３０ｃｍ角流し缶一杯分です。

くわしい作り方の説明はこちら（白子豆腐の素　作り方）。

ふぐ白子のコクのある濃厚な味わい。

胡麻豆腐をベースにイカとトラフグの白子を加えており、深みのある風味と香りを演出します。完成品と異なり、お好みの食感に仕上げられるのが特徴です。

規格	500g × 24袋
原材料	澱粉・むき胡麻・糖類・イカ白子・トラフグ白子
用途	前菜・八寸・小鉢・椀物
保存	常温

深みのある抹茶の風味と香りが味わえる胡麻豆腐ができあがります。季節の前菜、八寸、小鉢、椀物などにどうぞ。

規格	500g × 24袋
原材料	澱粉・むき胡麻・糖類・抹茶粉末
用途	前菜・八寸・小鉢・椀物
保存	常温

胡麻豆腐をベースに桜葉を合わせました。桜の甘い香りと色彩が春の季節感を演出します。桜花豆腐の素は水に溶き火にかけて練り上げるタイプです。

規格	500g × 24袋
原材料	澱粉・むき胡麻・糖類・イカ白子・桜葉粉末
用途	前菜・八寸・小鉢・椀物
保存	常温